让珍稀水资源“走”得更远 呼唤科学健康安全饮水

作为世界珍稀资源，五大连池矿泉水可饮可浴、健身疗养。尽管目前已有很多厂家生产多品牌的饮用瓶装矿泉水，但国内饮用水市场仍然是纯净水、矿物质水等占主导地位，矿泉水销量、价格始终低位徘徊。

如何让消费者认同天然矿泉水对人体健康的价值，引导消费者树立“科学、安全”的饮水理念，进而助推五大连池矿泉水产业的蓬勃发展？近年来，五大连池风景区管委会一班人一直在探索。

南北饮泉一洗一饮，健康水产业方兴未艾

8月20日，记者在五大连池风景名胜区北饮泉看到，提着暖水瓶或塑料桶的人络绎不绝，他们中有游客也有当地居民，喝泉水、“打包”带走泉水，既是特色旅游项目，也是当地居民的一种生活常态。主街道另一侧，南饮泉里，游客则尽情泡在泉水的池子里疗养。

公开资料显示，五大连池风景区矿泉与法国维希、俄罗斯纳尔赞矿泉并称为世界三大冷泉，富有人体所需的30多种微量元素，天然含气，可饮可浴，健身治病，享受“神泉”、“圣水”的美誉。

20世纪80年代初，黑龙江省科学院五大连池矿泉研究所率先进行“五大连池矿泉水瓶装工艺研究”并成功地解决了技术难题，生产出第一瓶五大连池瓶装矿泉水。五大连池第一家矿泉饮品有限公司——仙池矿泉饮品有限公司应运而生。此后，五大连池相继涌现出几十家矿泉水企业，让越来越多远离景区的消费者，也能饮用上正宗的五大连池天然矿泉水。

“建厂初期，矿泉水年销量2万箱，当时矿泉水一度出口到了东南亚等国。截止到目前，我们企业仍是唯一具有矿泉水出口权的公司。最近几年，矿泉水虽不再继续出口，但销量一直攀升，2013年的销量达到100万箱。”仙池矿泉饮品有限公司常务副总经理、黑龙江省科学院火山与矿泉研究所副所长马晓红说。

销售北强南弱，国内矿泉水市场大有作为

马晓红介绍，仙池矿泉饮品以销定产，从最初打开哈尔滨市场，到黑龙江乃至东北三省市场全面铺开，企业做了十几年的推广。目前，销量最好的省份仍是东三省，像广东、广西等南方市场正逐渐开始打通。

“可以说，五大连池矿泉水在国内市场的前景非常好、空间非常大。未来我们将把矿泉水做细做精，比如用来泡茶水，研制米饭专用水等新项目，从中、低、高各领域全面打开市场。”马晓红说。

记者采访中了解到，五大连池矿泉水目前仍以低端的大众消费为主。目前，我国饮用水市场仍是纯净水占主导地位，矿泉水销量、价格提不起来，制约了我国矿泉水产业的发展。

五大连池矿泉水开发有限公司是唯一以地名“五大连池”注册的商标持有人。

企业副总经理宋司杰接受采访中表示，五大连池矿泉水虽是当之无愧的世界名泉、养生好水，但与市面上为百姓熟知的纯净水比起来，销量相差甚远，其主要原因是市场宣传力度不到位。此外，水价较普通纯净水稍高导致消费者不买账。

“毫不夸张地说，五大连池水的实有价值远远超过其标注价格，五大连池的水质绝对可到市面上售价高达百元的矿泉水水质。”宋司杰说。

日前，首届世界三大冷矿泉水资源国际论坛在五大连池市举行。中国矿联天然矿泉水专业委员会总顾问王秉忱在会上疾呼：“这些年来，舆论导向不是宣传宝贵的天然矿泉水，而是过度宣传对人体无益的纯净水和矿物质水。所谓矿物质水是在纯净水中加些矿化剂，人体是否吸收，能否很好吸收，都没有科学依据，必须坚决纠正。”

提升消费理念，呼唤科学、健康、安全饮水

在首届世界三大冷矿泉水资源国际论坛上，北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹说，五大连池矿泉水属于低温冷矿泉，可以治疗多种疾病，例如消化系统疾病、心血管系统疾病、皮肤病等，可强身健体、延年益寿。

黑龙江省科学院火山与矿泉研究所所长谢振华介绍，消费者对富含多种矿物质和微量元素的矿泉水，有一个极大的消费误区——认为长期饮用会得结石。经专家研究，这个说法极其谬论，并且毫无科学依据。

“希望舆论能够正确引导消费者，宣传五大连池矿泉水对人体的保健功效，提倡科学、健康、安全的饮水理念。”谢振华呼吁。

采访中记者获悉，目前，五大连池风景区正在建设国内一流的矿泉产业基地，推广使用地理标识产品认证，运用统一品牌、统一管理、统一质量、统一价格、统一销售的“五统一”方式，整顿矿泉水市场的无序竞争，着力把五大连池矿泉水的资源优势[-0.72%]转化为品牌优势、经济优势。