莫让桶装水变“问题水”及时督促整改并曝光

德州经济技术开发区吴女士拨打12345市民热线，反映自己和孩子喝了专心牌桶装水后，均上吐下泻，经医院确诊，原是喝了变质的桶装水感染了细菌。记者从市民热线办公室获悉，近3个月内有50余名市民拨打热线，反映桶装饮用水水质浑浊、有异味或饮用后身体不适等问题。

如今，桶装饮用水质量不断引起人们的关注。12月7日，国家食药总局公布791种瓶（桶）装水不合格名单，德州汇源食品饮料有限公司生产的桶装水包含在内。记者对我市桶装水市场进行了调查。

小作坊桶装水成本不超1元钱

12月23日，记者根据市民举报，来到位于德州运河经济开发区的沃特净水有限公司，看到一只只水桶摆在门口，大大小小的管子布满整个车间，该公司工作人员无法提供食品生产许可证。据市食药局工作人员介绍，桶装水生产企业必须具有食品生产许可证，据粗略统计，今年我市已查处无证生产桶装水企业30余家。

市食品药品监督管理局工作人员表示，正规企业生产桶装水，仅对桶的清洗环节就要经过至少14道工序。在繁琐的准备工序后，桶装水加工进入全封闭式的机械流水线作业区，以确保无菌灌装。然而一些生产厂家违规操作，简化生产流程，忽略对生产环境、配套设备、消毒手段等细节的卫生安全把握。

据知情人士透露，小作坊生产的桶装水，即便包含厂房租赁、设备损耗、工人佣金、水电费等在内，平均下来一桶水的成本也不过七八毛钱，最高也不会超过1元钱。

流通环节需加强监管

在水站工作的孙先生介绍，桶装水品牌没有直营直销渠道或直营配送系统，主要通过各级经销商的加盟送水站实现。如果只单纯卖矿泉水利润微薄，因此部分水站常常灌自来水或抽地下水取代真正的矿泉水以获取额外利润。

针对桶装水流通环节监管问题，记者采访市食药局办公室，工作人员让记者联系该局流通科，流通科一姜姓工作人员称，他们的监管并未涉及这方面工作，并建议联系水利部门。市水利局办公室工作人员称，他们不分管此项工作，可询问质检部门，质检部门则表示属食药部门分管。

购买时看清质量安全标志

针对市民反映的问题，市食药局近日开展了专项检查，严查无证生产销售、制售假冒伪劣桶装水的黑窝点，并将及时督促整改并曝光。

市食药部门工作人员提醒消费者购买桶装水要看清水桶上是否有QS质量安全标志及生产日期；慎选品牌，最好选择生产厂家的专卖站点消费；购买别图便宜，尤其对低于市场价格较多的或买得越多越优惠的不要盲目轻信。据了解，目前我市共有31家获得食品生产许可证的正规桶装水生产企业，市民可登录山东省食品药品监督管理局官网查询。

针对桶装水流通环节监管问题，北京、上海已有探索。北京市获准入市的桶装饮用水生产企业被要求采用中国产品质量电子监管码，采用“一桶一码”的方式，只有生产企业、生产日期等信息真实无误后才能出厂销售。消费者购水后，可通过打电话或发短信的方式获知产品真伪。